Πως να βρείτε βιβλία

Η πλειοψηφία των βιβλίων Επίστημης Τροφίμων και Διατροφής βρίσκεται στη Βιβλιοθήκη Λεωφ. Λάρνακος 167. Επίσης μεγάλος αριθμός βιβλίων βρίσκεται στην Κεντρική Βιβλιοθήκη.

Αν ψάχνετε για ένα συγκεκριμένο βιβλίο και γνωρίζετε τον συγγραφέα ή τον τίτλο, μπορείτε να το αναζητήσετε στον κατάλογο της Βιβλιοθήκης. Αν αυτό υπάρχει στη Βιβλιοθήκη, ο κατάλογος θα σα δώσει την ακριβή θέση του στο ράφι.

Αν θέλετε να βρείτε βιβλία σε ένα συγκεκριμένο θέμα, αναζητήστε με λέξεις κλειδιά ή θέμα στον κατάλογο της Βιβλιοθήκης .

Μπορείτε επίσης,  αν θέλετε, να περιηγηθείτε στα ράφια- δείτε πιο κάτω μερικούς βασικούς ταξιθετικούς αριθμούς (shelfmarks).

 

Θέση Θέμα
 TX  Home Economics 
TX1-TX5  Periodicals and societies 
TX11  Dictionaries and encyclopedias 
TX13-19  Theory and history of domestic technology 
TX144-150  General Works 
TX151-TX162  Pocketbooks, tables, receipts, etc. 
TX164-186  Home economics as a profession 
TX295-TX299  Household technology, utensils and apparatus 
TX301-TX339  Household management, consumer education, housekeeping 
TX341-TX641  Nutrition. Foods and Food Supply 
 TX353  Food History 
 TX360-TX361  Diet, food supply of countries and groups 
 TX369-TX370  Natural foods, junk foods 
 TX371-TX407  Meats, dairy, vegetables, vegetarianism, cereals, spices, condiments 
 TX501-TXTX549  Food analysis, composition, methods of analysis. 
 TX551-TX560  Food values, dietary studies, specific foods, constituents 
 TX563-TX597  Food adulteration, residues, impurities 
 TX599-TX612  Home food preservation and storage 
 TX631-TX641  Gastronomy 
TX642-TX840  Cookery 
 TX645  Cookery-history 
 TX653-TX658  Kitchens, cooking equipment, utensils 
 TX703-TX713  Cookbooks, early to 1800 
 TX714  Cookbooks, general, 1800-present 
 TX715  Cookbooks, 1800-present, American, Canadian 
 TX715  Cookbooks, 1800-present, world 
 TX727  Menus, bills of fare 
 TX731-TX740  Cookery- entertaining, holidays and special occasions 
 TX741-TX759  Cookery – foods of animal origin 
 TX761-TX799  Cookery – baking and confectionery 
 TX801-TX814  Cookery – vegetables, cereals, fruits, nuts 
 TX814-TX817  Beverages 
 TX820-TX840  Cookery – special variations (Barbecue, institutional, food processor, etc.) 
TX901-TX985  Hospitality industry 
TX1100-TX110  Mobile home and recreational vehicle living 

 

Θέση Θέμα
TP  Chemical Technology 
 TP368-TP456  Food processing and manufacture, preservation, quality control, packaging, storage, safety measures, labeling 
 TP375-TPTP456  Food processing – sugars, starches, cereals, other foods, constituents, food additives 
 TP480-498  Low temperature engineering, refrigeration 
 TP500-TP660  Fermentation Industries – beverages, winemaking, brewing, carbonated beverages, etc. 

 

Θέση Θέμα
QP  Physiology 
QP141-QP142  Nutrition -General, DRIs 
QP143.7  Nutrient interactions 
QP144 A-Z  Other topics, individual foods, functional foods 
QP145-QP250  Nutrition – physiology of digestion